La razón principal por la que muchos no desayunamos, ó bien, comemos lo que encontramos en el camino a la oficina/escuela, es el factor tiempo. Salimos de prisa y a las carreras pasando por alto el alimento más importante del día. Si a eso le añadimos que el desayuno sea saludable, nos sonará como una misión imposible.
Precisamente uno de los motivos por los que blogueo aquí es facilitar para ti – que lees este espacio-, lo que está ocurriendo con nosotros en casa. Desayunar saludable es viable invirtiendo 5 minutos de tu tiempo por la mañana, solo necesitas disponerte a comprobarlo, cambiando algunos esquemas en los que nos complicamos nosotros mismos, para elegir ser prácticos.
Estar enfocado es un motor; verte enfrascado, un laberinto.
Si piensas que al no desayunar estás colaborando para bajar de peso ó mantenerte en el peso ideal, permíteme decirte que la verdad es totalmente lo contrario. El primer alimento del día es precisamente lo que activa tu metabolismo para arrancar con tus funciones de manera eficaz.
Enfrascado te pierdes de las oportunidades; enfocado te dispones a recibir los beneficios reservados para ti en cada experiencia.
La ventaja de la receta que te comparto a continuación, es que puedes dejar todo casi listo una noche antes, para solo poner los ingredientes juntos en un frasco con tapa y salir corriendo. Yo te doy una idea para que pruebes y partas de ahí para crear tus propias combinaciones Además de ser algo súper veloz, es delicioso y saludable.
No olvides llevar una cuchara contigo y te lo disfrutas en el camino ó en tu oficina.
FRUTA CON YOGUR Y GRANOLA PARA LLEVAR
(1 porción)
Nota: Necesitarás un frasco de de vidrio de 12 oz con tapa (MASON JAR)
Ingredientes:
Fresas picadas
1/2 plátano picado
Yogur – de tu elección- (yo utilicé un yogur de durazno bajo en azúcar sin aspartame)
Granola
1 cucharada de semillas de chia (previamente remojada en agua una noche anterior)
1/3 taza de agua
Procedimiento:
- Una noche antes, poner en un recipiente una cucharada de semillas de chia a remojar en 1/3 taza de agua. Revolver y dejar reposar hasta la mañana siguiente. Lavar y desinfectar las fresas y dejarlas en un colador escurriendo. (Este paso hará que agilices el proceso de preparación al día siguiente).
- Para preparar el frasco: Colocar en el fondo las fresas picadas y sobre estas una capa de yogur.
- Continuar poniendo una capa de granola y después, el plátano picado.
- Agregar una capa con las semillas de chia (remojadas previamente en agua)
- Cubrir esto con más yogur. Tapar el frasco y está listo para llevar tu desayuno contigo.
La Comida Que Sana 